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缝里钻。 但在幸福糕点铺的后厨，却是一番热气腾腾的景象。 空气里弥漫着一股浓郁的糯米香，那是粮食最本真的甜味。 童璃正挽着袖子, 在此起彼伏的蒸汽中忙碌。 快过年了。 在明州人的传统里, 没有年糕的冬天, 是不完整的。 那种软糯叽叽、又带着韧劲的口感，是刻在DNA里的记忆。 年糕这东西，看着简单, 其实花样繁多，不仅可以蒸着吃、烤着吃、炸着吃, 甚至还能炒着吃。 味道更是百变，可盐可甜。 童璃手里揉捏着的，是一团刚蒸熟的糯米团, 白如凝脂，软如云朵, 这是最基础的白年糕。 也是所有升级年糕的基础。 年糕可做的种类有很多，将去核的红枣肉与酥脆...