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第41章（第1页）

林珠忽然看见十七岁的自己站在朔方山斑驳的荒野上，外婆的头巾在深深的暮色里飘成一片灰紫色的云。飘着飘着，一簇灯光扫过她的眼角，她才回过神。她举起话筒。“八年前，我在波尔多读书时有天听到一个中国的交换生指着82年拉菲说：‘这是风土的终极答案。’那天晚上我想给外婆打一个电话，但是拨过去才恍然想起她已经离世多年。那天我在实验室待到很晚，对着显微镜里的葡萄细胞发呆，忽然闻到一阵若有若无的沙枣花香。哪儿来的呢？我到现在都不知道是从哪儿来的，或许是外婆从天上洒下来的吧。于是我决定回国，投身中国葡萄酒的研究。我用了三年的时间证明，朔方紫葡萄皮中的lichen-x物质抗氧化活性是白藜芦醇的23倍。但更重要的是，它与朔方山的地衣共生，形成了全球独一无二的矿物气息。这种风味密码，藏在我外婆那代人用粗布围裙兜着的马粪里，藏在窑洞冬暖夏凉的智慧里。：“前年冬天，我带着学生在零下20度的葡萄园给老藤裹草绳，手指冻到没知觉时，听见藤条在风里‘噼啪’作响，像在说‘谢谢’。去年，我再去那片葡萄园的时候，园里生气盎然，藤条又在风里‘噼啪’作响，我确定它们真的在和我们说‘谢谢’。那一刻我忽然感悟：中国葡萄酒的根，不是实验室里的精密仪器，而是人与土地之间，沉默的契约。“我七岁时，外婆用陶瓮酿☆、022深圳的夏天是块永远拧不干的抹布，黏腻、潮闷地搭在林珠身上。她拖着行李箱直奔机场。坐在休息室里，丝毫没有睡意，胸口憋着股火，烧得她坐立难安。航班又满座了，就像进入了某种该死的循环，改签到的又是去年那班红眼航班。值机提示音已经喊到“falcall”，林珠才抓起包往登机口走。一路上，手机安静得可怕，施竞宇的电话始终没有响起。回到北城已是凌晨一点，取消飞行模式，看到从十二点半开始才有断断续续的未接提醒。乘车回去的路上，有施竞宇的四通来电，林珠通通挂掉。酒大师群聊里消息闪烁不断。销售部发出“半山‘以酒会友’零点时段销售额突破一百万”的消息，群里顿时炸开了锅，满屏的欢呼和表情包。

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